Sortir l'alimentation du marché

Depuis 2022, l’association strasbourgeoise Pour une sécurité sociale de l’alimentation – Alsace milite pour faire de l’alimentation un droit et non une marchandise. Une expérimentation aura lieu en septembre sur le marché de Koenigshoffen à Strasbourg. Selon une enquête menée par le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) en 2023, 16 % des Français ne mangent pas à leur faim. Ils sont de plus en plus nombreux à recourir à l’aide alimentaire tandis que les associations de solidarité sont débordées et de moins en moins bien financées. De l’autre côté, celles et ceux qui produisent l’alimentation sont en grande difficulté : 16 % des ménages agricoles vivent sous le seuil de pauvreté monétaire selon l’Insee.Face à ces réalités, certains proposent de sortir l’alimentation du marché pour en faire un droit social. Depuis 2019, un collectif de citoyens et de professionnels de l’agriculture, de l’alimentation et de l’éducation populaire milite en effet ...

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